Battue parfois, battante toujours, abattue jamais

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Juste histoire de faire plaisir à quelqu’un de sympa (Denis De baecque)  
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 steaks
- 300g de pommes de terre
- 4 tomates
- 2 oignons rouges
- 1 citron
- 1 bâton de citronnelle
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Dans une poêle avec de l’huile et du beurre, laisser cuire les steaks pendant 5 minutes de façon à […]


Posted at: novembre 16th, 2008 - 8:20 - Number of Comments » 0

Une délicieuse entrée pour votre repas de réveillon 
Préparation 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
12 coquilles Saint Jacques dans leur conquille - 6 grosses cuillères à café de crème fraîche épaisse - 10 g de brisure de truffe - 30 g de beurre salé - sel et poivre du moulin.
La veille, […]


Posted at: novembre 11th, 2008 - 10:10 - Number of Comments » 0