Et puisque le barbecue était allumé…
Ingrédients :

400g de Selle d’agneau (pour 4 brochettes)
2 Merguez
2 Tomates
4 Oignons blancs
1 Poivron vert
Sel, poivre
Thym
Huile

Couper l’agneau en morceaux de 2 à 4 cm d’épaisseur.
Couper les merguez en quatre.
Éplucher les oignons blancs et les couper en deux.
Couper les tomates en quatre.
Couper des petits morceaux de poivron.
Partager les différents éléments en fonction du nombre […]

Une entrée qu’on peut aussi faire en hiver, mais dans ce cas, le barbecue est remplacé par la cuisson à la poêle.
Ingrédients 4 gourmets

8 gambas
8 noix de St Jacques avec corail
4 Piques à brochette
2 Gousse d’ail
Sel, poivre
Huile d’olive

-
- Eplucher la gousse d’ail et hacher en petits morceaux
- Enfiler une gambas sur la brochette, puis une […]

Voici revenus le temps des repas pris sur la terrasse ou au jardin, et du même coup, le temps des barbecues. Voici un recette qui vous changera des traditionnelles brochettes bien huilées et saupoudrées d’herbes de Provence, c’est délicieux et original.

BROCHETTES DE VOLAILLE AU MIEL
Pour 4 personnes, il vous faudra : 4 blancs de poulet […]

Mai est si ensoleillé, du moins en ce moment, que l’envie de manger autrement doit en saisir plus d’unes.
Voici donc une nouvelle recette pour 4 personnes :
Brochettes de boeuf teriyaki
2 gros oignons - 500 g de rumsteak découpé en tranches fines - 60 m de sauce teriyaki - 1 cuillères à souep de concentré de […]