» Currently browsing: Recettes de légumes
Servies avec les brochettes d’agneau elles ont été très appréciées.
4 Courgettes
Parmesan
Sel, poivre
Huile d’olive
Épluchez vos courgettes à l’aide d’un économe ; toujours à l’aide de l’économe, coupez des lamelles dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites chauffer une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Versez vos tagliatelles de courgette 2 à 3 minutes à feu vif mais […]
Posted at: juillet 14th, 2008 - 10:43 - Number of Comments » 0
Ingrédients : 1 fromage de Langres - 1 rouleau de Pâte feuilletée -4 Pommes de terre moyennes -Crème fraîche -4 Oeufs -Sel, poivre
- Laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant un quart d’heure.
- Enlever un peu de croûte du Langres et le couper en lamelles de 3 […]
Posted at: juin 9th, 2008 - 10:14 - Number of Comments » 2
Ingrédients : 600g de pois gourmands - 40g de beurre - 1 échalote - sel et poivre .Sel, poivre- Eplucher les pois en enlevant les extrémités, et les passer à l’eau froide
- Enlever la première feuille abîmée de l’échalote, et la couper en rondelles fines
- Mettre 20g de beurre dans une sauteuse et faire cuire les rondelles […]
Posted at: juin 9th, 2008 - 10:07 - Number of Comments » 0