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Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
Pour 4 personnes : 1 pavé de saumon - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de poudre de piment de Cayenne - 1 cuillère à café d’huile d’argan - sel et poivre.
Dans une sauteuse, faire chauffer […]
Posted at: juin 20th, 2008 - 2:06 - Number of Comments » 0
Pour 4 personnes :
2 pêches coupées en deux - 2 poires, épépinées et coupées en tranches - 2 pommes épépinées et coupées en tranches - 1 mangue coupée en tranches - 125 g de sucre.
Pour le coulis :
6 fruits de la passion ou 6 cuillères à soupe de pulpe de fruits de la passion.
Placez les […]
Posted at: juin 14th, 2008 - 2:31 - Number of Comments » 0
Les talus ou les bordures des jardins recèlent des trésors (orties, raiponce, pissenlit, oseille naissante, mauve, pulmonaire, céleri sauvage ou ache des montagnes,…) nous les ignorons ou nous les arrachons, sans compter tout ce “vert” de légumes (poireaux, carottes, persil, betteraves…) que nous mettons au composteur.
Il y a pourtant de quoi faire une très bonne […]
Posted at: juin 12th, 2008 - 12:53 - Number of Comments » 0
Ingrédients : 600g de pois gourmands - 40g de beurre - 1 échalote - sel et poivre .Sel, poivre- Eplucher les pois en enlevant les extrémités, et les passer à l’eau froide
- Enlever la première feuille abîmée de l’échalote, et la couper en rondelles fines
- Mettre 20g de beurre dans une sauteuse et faire cuire les rondelles […]
Posted at: juin 9th, 2008 - 10:07 - Number of Comments » 0
Recette fraîcheur, mais aussi recette minceur.
Préparation : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 concombres
- 400 g de fromage blanc à 20% de MG (voire même 0%)
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 1 citron
- 1 oignon frais
- un peu de persil et d’estragon
- 4 feuilles de gélatine
- sel et poivre
Préparation :
Faire tremper les feuilles de […]
Posted at: juin 8th, 2008 - 12:20 - Number of Comments » 0
Avec 100 calories par portion, cette recette est très diététique et en plus elle est très parfumée.
Pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet - 4 dl de bouillon de volaille dégraissé - 120g de riz long - 4 cuillères à café de safran en poudre - 4 tomates - 3 poivrons rouge - 3 poivrons […]
Posted at: juin 1st, 2008 - 11:52 - Number of Comments » 0
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de haricots verts
150 g de carottes
1 courgette
1 poivron
Pour la sauce :
10 g de pignons
5 g de moutarde
2 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe de huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
quelques feuilles de basilic
sel, poivre
Lavez la courgette, coupez-la en petits morceaux et cuisez-la à la vapeur 8 […]
Posted at: mai 28th, 2008 - 1:31 - Number of Comments » 0