Nous sommes le Jeudi 18 Décembre 2008, c’est donc un jour de travail.  nous vous souhaitons une bonne matinée. Nous fêtons aujourd’hui les “Gatien “,  si vous en connaissez, pensez à eux.
Et mon cadeau du jour c’est un plat de fêtes. ou pour un petit dîner en amoureux
 Foie gras et Saint jacques.
Ingrédients (pour 2) :

4 coquilles […]

Pour 4 personnes :
2 pêches coupées en deux - 2 poires, épépinées et coupées en tranches - 2 pommes épépinées et coupées en tranches - 1 mangue coupée en tranches - 125 g de sucre.
Pour le coulis :
6 fruits de la passion ou 6 cuillères à soupe de pulpe de fruits de la passion.

Placez les […]

Pour changer, tester ces délicieuses petites bouchée, c’est tout simplement divin

 
LES INGRÉDIENTS (pour 8 à 10 cuillères):
- 100g environ de fromage de chèvre frais
- 10 CC de confiture de figues
- 2 figues fraîches
- quelques brins de ciboulette
Dans chaque cuillère, déposer une petite cuillère à café de confiture de figues et bien l’étaler sur toute la […]

Noix de St Jacques et ses tagliatelles de légumes et riz sauvage
Pour 4 personnes - Préparation : 45 minutes - Cuissons : 4 + 10 + 5 minutes

16 noix de Saint Jacques sans leur corail - 5 oranges - 100g de beurre + 2 noix - 1 courgette - 1 carotte - 2 […]

Raffiné et délicieux. Une entrée qui fera sensation
  
Ingrédients :
Coquilles St Jacques (2 par personnes)  - beurre, gros sel - citron - foie gras frais (une tranche par personne)
Salade composée de plusieurs salades (ex: Frisée, laitue, mâche, endive, tomate cerise) - Vinaigrette- Décortiquer les coquilles st-jacques et les placer dans une assiette avec le corail. Réserver.
- Couper […]

Pour un dîner raffiné commençant par un potage, à essayer cette recette digne d’un grand chef qui régalera 6 personnes.
un conseil : divisez par trois, et voilà pour votre chéri (ou chérie) et vous un met raffiné pour une soirée en tête-à-tête amoureux. Si c’est réussi, laissez-moi un commentaire, je vous donnerai d’autres recettes pour […]